Det var ju flera av er som blev sugna på mina muffins och ville ha receptet. Så här får ni det.

Kladdmuffins ca 15st

100g smör
2 ägg
2½ dl socker
1½ tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl mjöl
½ tsk bakpulver

Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de övriga ingridienserna. Blanda till sist i smöret. Fördela smeten i formarna och grädda i mitten av ugnen på 200 grader (varmluft 175) i ca 20-25 min.

Klet

5-6 dl florsocker
50g rumsvarmt smör
100 g philadelfiaost
1 tsk vaniljsocker
2-3 droppar karamellfärg (eller kako efter behag)

Klicka kletet på muffinsarna när de svalnat och smeta ut med en slickepott. Garnera med strössel, godis, cocos eller vad du nu har hemma.